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紫薯南瓜汤圆

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独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.6万

皮薄馅多,口感极好!

作者: 复活草

小技巧

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    6.将大部分紫薯泥加入另一半米粉中,揉成紫薯糯米团。
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    7.余下的紫薯搓成小丸子作馅。南瓜糯米团搓成长条,切成小剂子。
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    8.捏成皮包入紫薯馅,即可。
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    9.紫薯汤圆也是如此制作,加入黑芝麻。
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    10.用酒酿、枸杞煮成汤。
  • 小贴士

    糯米粉中加些粘米粉使汤圆不会太糯,打米香味浓,不粘牙易消化。包馅时饼皮捏薄,小心包裹。

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