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蛋包烧麦

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其实就是蛋包水饺的加强版嘛^_^, 把剩下来的烧麦做成蛋包烧麦, 嘿嘿,早餐新选择哇有木有

作者: JunBaby

小技巧

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    6.倒入鸡蛋液摊匀,小火煎至表面凝结
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    7.最后撒上葱花,关火盖上锅盖焖一会儿即可食用(盖锅盖焖的目的是鸡蛋在摊开是可能不均匀,有些地方比较厚可能还不是很熟,利用余温焖熟)
  • 小贴士

    这个烧麦皮是自己擀的比较厚,放的水比较多焖才会熟,如果是比较薄的那种就可以不用放那么多水啦。

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