糖醋里脊

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  1.里脊肉洗干净。
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  2.切成条状，喜欢吃肉多的就切粗点，相反就切细点。
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  3.碗里加入适量的淀粉，量根据肉的多少放。感觉能全部裹住肉就可以了。
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  4.给淀粉里加入少许的水，把淀粉化开，放在一旁让淀粉沉淀。
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  5.肉里打入一个鸡蛋，加入少许的盐，用手把蛋液和肉抓匀，放置一旁腌制片刻。