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花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。小孩子多吃更聪明！
蟹一定要是活的，挑比较灵活生猛的，把蟹翻过去能快速翻回来的。不宜烧太久，太熟肉质变硬就不好吃了哦！蟹本身是咸的，可以放少许盐，喜欢淡的可以不放！
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