红烧冬瓜

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  1.准备材料。冬瓜切丁，五花肉切丁，生姜切片。
  锅烧热，放入生姜和五花肉，翻炒。
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  2.五花肉炒出油之后，倒入冬瓜。
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  3.翻炒片刻，加入适量的盐再翻炒。加入适量的酱油，然后加入适量的清水。焖煮3-5分钟。
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  4.起锅之前放入适量胡椒粉。待水快要干的时候，起锅，装盘。