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火腿炒鸡枞

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我个人比较喜欢吃辣，所以小米辣比较多，青椒完全是为了调色，不喜欢吃辣的朋友们可以不用小米辣的。

作者: 0荷包没o有蛋0

用料

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    6.倒入适量菜油，油7分热时把火腿较肥的部分先放进去炒一下，有点变黄时，把剩余火腿放进去炒
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    7.放入花椒，炒几下再放小米辣，小米椒炒出味之后放青椒继续翻炒。
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    8.辣椒炒香之后将鸡枞和蒜瓣加入，一同翻炒
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    9.放盐，其他佐料一律不放，不然会夺去鸡枞的鲜味。（翻炒时若水分过多可以盖上锅盖焖一下，一两分钟即可），一共炒6-8分钟左右，不太确定的话就自己尝尝，但是不要炒太软了。
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    10.出锅
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