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清蒸武昌鱼

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武昌鱼有多种做法，最健康最快捷的就是清蒸，做法简单营养不流失，分享一下吧。

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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小技巧

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    6.蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，姜片葱丝捡出来扔去，再把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼上面
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    7.准备蒸鱼豉油2汤勺
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    8.炒锅上火放适量食用油，油热六七成时把蒸鱼豉油倒在锅里马上关火
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    9.然后把加热的蒸鱼豉油从头到尾浇在鱼身上，好了，一条好看又好吃的清蒸武昌鱼就做好了，尝尝吧保证好吃呦！
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    10.来一张成品图美美哒！

    • 小贴士

    蒸鱼豉油是咸的，腌制鱼时一定少放盐；不能蒸时间太长了，开锅后8分钟就可以了，如果鱼大一些就稍微多蒸两分钟就行。

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