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清蒸武昌鱼

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武昌鱼有多种做法,最健康最快捷的就是清蒸,做法简单营养不流失,分享一下吧。

作者: 郁金香_我爱美食

小技巧

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    6.蒸好后把蒸鱼水全部倒掉,姜片葱丝捡出来扔去,再把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼上面
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    7.准备蒸鱼豉油2汤勺
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    8.炒锅上火放适量食用油,油热六七成时把蒸鱼豉油倒在锅里马上关火
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    9.然后把加热的蒸鱼豉油从头到尾浇在鱼身上,好了,一条好看又好吃的清蒸武昌鱼就做好了,尝尝吧保证好吃呦!
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    10.来一张成品图美美哒!
  • 小贴士

    蒸鱼豉油是咸的,腌制鱼时一定少放盐;不能蒸时间太长了,开锅后8分钟就可以了,如果鱼大一些就稍微多蒸两分钟就行。

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