孜然羊肉

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  1.羊肉买来洗净，切2cm见方的块，再大点也行。
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  2.这个菜比较粗犷，所以辣椒粉用粗些的，并用了孜然粒，嚼起来很香。
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  3.中火起不粘锅，放入羊肉干炕。
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  4.羊肉会出水，要完全炕干。
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  5.然后另起一锅，加少许底油，放入羊肉煸炒一下。