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可乐鸡翅

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这已经是一道很普通的家常菜了,但是用心做出来的味道却不同。

作者: 拿什么骄傲

小技巧

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    6.锅里放适量油,将鸡翅煎至金黄,放入葱姜片,倒入适量酱油,少许糖。翻炒几下。倒入可乐,盖过鸡翅。
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    7.收汁。出锅前再少放点盐,调好味。出好锅即可。
  • 小贴士

    1用心 2 焯水后过冷水为了是鸡翅更软嫩。(鸡翅本来不用过冷水也会很嫩,只是为了做出来的肉不柴)3收汁时注意不要糊锅。因为可乐本来就带有糖份,收汁过干容易巴锅。4因为是可乐鸡翅,个人不建议调入太多的味道。

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