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双椒鱿鱼丝

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色香味俱全,猪肉鱿鱼的香,红椒青椒的香脆,红椒的辣,花椒很麻,一道很不错的下饭菜。

作者: 罗54

小技巧

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    6.备好的生姜,大蒜,花椒
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    7.食材都准备好了,准备开动了
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    8.先用小火将肥肉煸出油
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    9.倒入适量的油,把瘦肉放进锅里翻炒
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    10.等猪肉炒至变色之后,倒入鱿鱼丝继续翻炒。放入花椒,生姜,大蒜,继续翻炒,直至炒出香味
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    11.倒入料酒,焖制
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    12.等料酒煮干,到了放入青椒,红椒,继续翻炒。加入适量的水,煮熟。
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    13.放入适量的盐生抽,大火,收汁装盘。
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    14.再来一张
  • 小贴士

    不喜欢酒味的,可以在倒入料酒之后,不用翻动锅铲,就不会有酒味了。
    喜欢吃辣的,红椒多放几个喜欢吃麻的,花椒多放点。

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