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双椒鱿鱼丝

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色香味俱全，猪肉鱿鱼的香，红椒青椒的香脆，红椒的辣，花椒很麻，一道很不错的下饭菜。

作者: 罗54

用料

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小技巧

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    6.备好的生姜，大蒜，花椒
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    7.食材都准备好了，准备开动了
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    8.先用小火将肥肉煸出油
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    9.倒入适量的油，把瘦肉放进锅里翻炒
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    10.等猪肉炒至变色之后，倒入鱿鱼丝继续翻炒。放入花椒，生姜，大蒜，继续翻炒，直至炒出香味
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    11.倒入料酒，焖制
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    12.等料酒煮干，到了放入青椒，红椒，继续翻炒。加入适量的水，煮熟。
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    13.放入适量的盐生抽，大火，收汁装盘。
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    14.再来一张

    • 小贴士

    不喜欢酒味的，可以在倒入料酒之后，不用翻动锅铲，就不会有酒味了。
    喜欢吃辣的，红椒多放几个喜欢吃麻的，花椒多放点。

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