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芝士龙利鱼排

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龙利鱼的肉质鲜嫩还没有刺,我经常煎着吃或者给女儿炸鱼柳。这个芝士龙利鱼排是把整块的龙利鱼裹上淀粉、蛋液和面包糠煎制,再放上芝士入烤箱,吃起来外酥里嫩,味美鲜香。

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.最后裹上面包糠。
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    7.平底锅放入适量食用油,放入龙利鱼排小火煎制。
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    8.煎成两面金黄至八分熟即可。
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    9.烤盘铺油纸,把龙利鱼放入烤盘中。
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    10.上面均匀的撒上马苏里拉芝士碎。
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    11.烤箱210度预热,放入中层上下火烤12分钟左右。
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    12.取出烤好的龙利鱼排即可食用。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    芝士的分量根据自己口味添加。
    烤制时的温度和时间根据自家烤箱的脾气掌握,基本芝士上色就可以了。

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