肉絲炒大豆芽菜

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  1.將食材准備好~豬肉洗淨切絲~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油腌制十五分鐘~大豆芽菜洗淨瀝干水~甘筍去皮切絲~蔥切段~蒜頭切碎
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  2.燒熱鍋放入油~爆香蒜蓉~放入腌制好的肉絲翻炒~炒到肉絲轉熟的顔色鏟起
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  3.鍋里再放入小許油~爆香蒜蓉~蔥白~接著放入甘筍翻炒
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  4.放入大豆芽菜翻炒一分鍾
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  5.放入一湯匙清水，蓋上蓋子焗半分鐘