香酥黑芝麻桃酥

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  1.把鸡蛋打散黄油融化后和糖、油、小苏打、泡打粉放入盆中搅拌均匀。
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  2.搅拌如图粘稠状，接着筛入低筋面粉。
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  3.以压拌的方式拌匀，至光滑面团。
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  4.拌好后如图，盆面干净，面团光滑。
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  5.分成50g一个的小面团，揉圆，放进烤盘用手掌轻轻压扁，然后再用拇指轻轻均匀按出中间凹陷旁边轻微开裂，均匀散上黑芝麻。