油炸沙丁鱼

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  1.将鱼洗净加入油盐调料腌制，用保鲜装起放冰箱冷藏半小时
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  2.一个鸡蛋加半杯面粉，我用的量米杯，放少量调料，搅成稀糊状
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  3.将鱼放入面糊中裹匀
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  4.待油冒小泡时将鱼一条一条放入油锅，炸至金黄色即可
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  5.出锅