下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧带鱼炖粉条

3.1万点赞 · 597收藏

独家 · 15.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.4万

打开APP收藏菜谱

带鱼中含有很高的胶原蛋白，常吃对身体有好处，可以*养颜。

作者: 虫工

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.两面煎制金黄加葱姜蒜，花椒大料，干辣椒，醋，糖，海鲜酱油，一罐啤酒。开锅小火盖盖慢炖。
  • 点击查看大图
    7.中间用手摇晃锅体，防止粘锅，使每块鱼受热均匀。
  • 点击查看大图
    8.粉条提前浸泡
  • 点击查看大图
    9.锅中烧开水下粉条煮5分钟
  • 点击查看大图
    10.煮熟的粉条过凉水
  • 点击查看大图
    11.带鱼炖制汤汁少许时
  • 点击查看大图
    12.加入粉条再炖3分钟，加盐，鸡精。
  • 点击查看大图
    13.汤汁基本干了即可
  • 点击查看大图
    14.加入青红椒丝，香菜段。
  • 点击查看大图
    15.装盘即可

    • 小贴士

    带鱼炖制过程中尽可能不要翻动，用手握锅把晃动即可。粉条煮的时间要根据自己家的粉条来定，我用的是水晶粉，煮5分钟，和带鱼共同又炖3分钟。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活