虎皮五香鹌鹑蛋

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  1.准备五香鹌鹑蛋。
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  2.淀粉、面包糠与蛋液。蛋先滚上淀粉，再醮上蛋液，裹上面包糠，六成热油锅煎至金黄。
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  3.黄瓜切片状，折成围边花状，煎好的鹌鹑蛋摆放在盘中央。
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  4.将圣女果对切开，饰在盘边即可。

小贴士

煎制时把握好火侯即可。