秋葵辣椒炒蛋

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  1.秋葵洗净后切去根部，锅中加入适量水烧开，加入少许盐和油，下入秋葵烫熟
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  2.秋葵用水过凉切成厚片，红辣椒切片
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  3.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅匀，锅中加入适量油烧热，倒入蛋液，炒成大块。
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  4.捞出鸡蛋，留少许油下秋葵和红辣椒翻炒至断生，下入鸡蛋
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  5.加入葱姜蒜片炒香，加入少许盐 ，蚝油调味即可