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什锦馄饨

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独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万

特别想吃馄饨,但从来没做过,不会包,所以去网上看视频学来包,最后成功了,特别的不错

作者: 砖头厨娘

小技巧

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    6.加适量的盐
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    7.加一个鸡蛋,跟肉馅一块儿顺时针拌匀
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    8.拌好的馅
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    9.把抽屉上面洒上面粉,省的放馄饨的时候粘连
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    10.包好的馄饨
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    11.锅里放水烧开
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    12.取一个碗,放入虾皮,紫菜,一点点的盐,适量美味鲜
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    13.用锅里烧开的水冲一下调的汁,因为下馄饨的照片忘了拍,所以在这儿说一下,馄饨下到锅里,水开之后,往锅里加点凉水,再次开后煮一分钟盛到调好汁的碗里,滴两滴香油
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    14.成品图
  • 小贴士

    包馄饨的时候,皮太干不容易黏住,包的的时候可以沾点水,那样好包

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