柠檬果汁煎鱼排

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  1.将鱼去肠刮鳞洗净后，用厨房纸将鱼身上的水份吸干
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  2.然后去皮剔除鱼肉
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  3.将剔好的鱼肉两面沾上面粉备用
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  4.这时将锅中放一大匙橄榄油，在把黄油放进去，等黄油融化将水份蒸发出去后，这时把鱼放倒锅里煎到两面金黄后装盘。
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  5.这时将蒸好的苹果汁，橙汁，柠檬汁鸡汤(两大匙)一起倒道炒锅熬制，待出大泡粘稠状，闭火。