柠香煎鱼

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  1.鱼洗净，切身。
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  2.辣椒切片，姜切丝，葱切段。
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  3.放油煎至两面金黄，放入辣椒、葱段、姜丝加水焖10分钟。
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  4.用生粉、鼓油、蚝油、清水调汁加入鱼中；柠檬挤水兑到鱼肉上面。
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  5.成品图