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中秋快到了估计喜欢烘焙的朋友都想尝试自己在家做月饼，做的就是一种乐趣！
月饼烤前要用喷壶喷些水。枧水可以用食用碱和水1:3调配。月饼烤好会比较硬等回油后才好吃。刷蛋液时不要刷过多否则颜色会太深。注意观察上色，上色合适即可出炉。
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