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金玉满堂

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七夕的民间饮食,以瓜类为主。因为这正是瓜类成熟的季节,瓜的形状是圆形的,“圆”就象征着圆满。而南瓜多籽、加之藤蔓连绵不绝,寓意多子多孙、福运绵长、荣华富贵。在《诗经》中有“绵绵瓜瓞”的句子,古语“大者曰瓜,小者曰瓞”。大小瓜累累结在长长的藤蔓上,象征子孙繁衍,相继不绝。 南瓜不仅寓意吉祥,更有养生功效。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。 嘟妈这次用香糯可口的南瓜做为容器,里面放了几样可口素菜一起蒸着吃,健康饮食,适合减肥的你~更适合七夕吃完大餐想清肠排毒的你~一起来试着做做吧~

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.盖上南瓜锅盖,放蒸锅武火蒸20分钟。
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    7.叮~水嫩的南瓜出锅~揭开盖来,香气扑鼻~
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    8.金灿灿香喷喷的金玉满堂就做好啦~快点享用吧~
  • 小贴士

    嘟妈家是电蒸锅冷水上锅蒸了20分钟,如果用煤气蒸煮,自行调节时间。用筷子戳南瓜软了就说明蒸熟了。
    此菜谱偏清淡,口味重的请自行添加盐的摄入量。但也请适可而止,毕竟盐摄入太多也不利于健康。
    嘟爸问为什么要放杏鲍菇和胡萝卜,我回答的是:因为杏(幸)胡(福)




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