下载APP
打开APP,查看视频做法>>

淡奶油土司(一次发酵法)

5.7万点赞 · 1229收藏

独家 · 9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9984

自从发觉一次发酵法做的面包一样松软可口后,现在做面包都是直接一次发酵法,省了好多时间

作者: 茹絮的美食生活

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取出面团分成三份,醒发20分钟
  • 点击查看大图
    7.把面团擀成长舌状
  • 点击查看大图
    8.从下往上卷起
  • 点击查看大图
    9.放进模具中,盖上保鲜膜放温暖处发酵至九分满
  • 点击查看大图
    10.发酵到九分满时盖上盖子,烤箱上火135度、下火165度预热
  • 点击查看大图
    11.放进预热好的烤箱,上火135度,下火165度,下层40分钟
  • 点击查看大图
    12.烤到表面金黄色即可
  • 点击查看大图
    13.趁热脱模晾凉即可食用
  • 点击查看大图
    14.成品图
  • 点击查看大图
    15.来张切片图
  • 小贴士

    1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下。
    2、烤箱温度和时间供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活