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韭菜是男女老少皆宜的一种蔬菜，*家说鸡蛋和鸭蛋混合吃营养更全面哦！韭菜煎蛋更是我家菜桌上经常会出现的一道家常菜。快手又有营养，外焦里嫩，浓浓的韭菜香。快快做起来吧！
1韭菜如果是超市购买的话要先用水浸泡掉农药残留，我这里的韭菜是自己家的就直接洗净切碎了。2鸡蛋的话当然是用土鸡蛋更美味咯！3韭菜炒熟去掉水分的话更香，不喜欢的也可以去掉这一步直接放到打散的蛋液里面。4韭菜不炒的话，蛋液打散的时候就要放盐哦！
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