下载APP
打开APP，查看视频做法>>

小肠灌蛋

7.1万点赞 · 3357收藏

独家 · 23.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6589

打开APP收藏菜谱

自己动起手来，做个小肠灌蛋，虽然步骤有点繁琐，但总比外面买的放心又好吃。

作者: 凝露冰心

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.灌好后系紧另一头
  • 点击查看大图
    7.冷锅加入适量清水放入灌好的小肠大火煮开
  • 点击查看大图
    8.煮开后立刻改小火慢煮，用筷子轻轻翻动蛋肠
  • 点击查看大图
    9.当蛋肠明显浮出水面取一个牙签在蛋肠身上到处扎几下，再煮5分钟即可
  • 点击查看大图
    10.捞起煮好的蛋肠待凉
  • 点击查看大图
    11.红尖椒、蒜头和葱各切碎
  • 点击查看大图
    12.将红尖椒、蒜头和葱一起放入碗里调入盐、白糖和生抽均匀搅拌备用
  • 点击查看大图
    13.已凉的蛋肠切小段
  • 点击查看大图
    14.放入盘里
  • 点击查看大图
    15.将调料汁均匀淋入蛋肠上面即可美美享用。

    • 小贴士

    小肠灌水蛋不要灌得太满。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活