酸脆空心菜

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  1.将空心菜放水里洗净。
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  2.捞起放砧板上切段。
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  3.锅里烧开水，放点油将空心菜过水约2分钟捞起。
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  4.锅里放油将辣椒和蒜炒香。
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  5.将空心菜放入锅中，放盐鸡精醋，快速翻炒装盘