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五香拌面

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农历七月初七,是我国最具浪漫色彩的传统节日——七夕节,七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等我也凑着七夕的余温来一碗五香拌面,也感受一下过节的气氛。

作者: 珍滋味

用料

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小技巧

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    6.然后小火烧开关火,关火后放入少许鸡精。
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    7.烧开水煮面,面煮两个开锅即可。
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    8.然后把面条捞出过凉控干水分。
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    9.把熬好的酱油汁儿浇入面条。
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    10.搅拌均匀。
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    11.装盘配上黄瓜丝就OK啦。
  • 小贴士

    1,要有中粗圆的面条,口感好。
    2,熬酱油汁要小火,烧开一分钟左右就好了,时间短了有生酱油味,时间长了糊了,营养流失也大,所以一定要把握好时间。

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