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清蒸螃蟹

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我们家做螃蟹就是清蒸,原汁原味,就是吃螃蟹的鲜味。

作者: 郁金香_我爱美食

小技巧

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    6.调汁:备用一个小蝶子,加入生抽和香醋和一点点芝麻油,再放入姜末蒜末
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    7.10分钟螃蟹蒸好了
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    8.码在盘子里
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    9.沾上调好的汁开吃吧,好鲜啊!
  • 小贴士

    螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料;不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩;螃蟹属寒性,吃螃蟹一定沾姜汁,因为姜是散寒的;蒜可根据自己的口味加与不加;螃蟹最好要热着吃,鲜味浓浓的真是美美哒!

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