小馒头

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  1.先放300克小麦粉，再放10克奶粉再放3克酵母粉。
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  2.加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。
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  3.用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。
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  4.加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，分成三份。
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  5.搓成长条，刀切。