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这个夏天我没少吃辣子肉，我妈在菜院里种了好多辣椒，而且我们全家都爱吃辣，我从小就爱吃妈妈炒的辣子肉，不是辣的太厉害，而又吃着很过瘾，卷煎饼吃可是美味到极致了嗷，今天我也学妈妈做了这道辣子肉，只是妈妈用的是生猪肉炒的，今天我用炸熟的猪里脊肉炒的，这样用熟了的猪肉炒，会方便省时很多嗷，大家跟我做起来吧
炒辣子肉的步骤其实最简单了，不管是生肉还是熟肉，都是先把肉炒熟入味，最后放进辣椒干炒一会就可以了，炸肉我有写菜谱，大家如果不想用熟肉也可以用生猪肉来炒，就是要加老抽上色，加生抽提鲜，来炒肉，然后就一个炒法放辣椒了，有什么不懂的*嗷，微信：yr20120512
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