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烫面炸糕

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从小就爱吃*次，外焦里嫩，于是跟她老人家学会了！

作者: 爱你宝贝壮壮

用料

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小技巧

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    6.和捏包子一样捏好在手上用手轻轻拍扁
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    7.案板抹点油依次做好（手快的可以边做边炸）
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    8.热锅后放入可以足够让炸糕扶起来的油量，小火八九成热后放入炸糕，用筷子常翻动
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    9.炸至炸糕浮起来两面金黄就可以出锅了

    • 小贴士

    开水要用滚烫的，炸时注意经常翻面不然容易糊

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