蒜蓉粉丝蛏子

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  1.蛏子放在水中吐沙
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  2.少许粉丝浸泡
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  3.大蒜、生姜、辣椒按自己口味切成小粒 另装一碗切葱、胡萝卜丝（依自己口味可加入香菜、芹菜）
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  4.倒入料酒漫过物体、加入盐、酱油、味精、胡椒粉
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  5.粉丝沥水倒入拌好的佐料搅拌均匀