芋圆

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  1.蒸熟南瓜和紫薯
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  2.南瓜紫薯去皮，用汤勺压成泥
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  3.放淀粉，糖的分量根据自己口味斟酌，木薯淀粉:南瓜（紫薯）=1:1
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  4.取适量粉团，在桌面撮成一条条，大小你喜欢就好，然后切成一粒粒，厚度你喜欢就好，切好撒上一些淀粉，防止他们粘在一起
• 5.烧开水，放进去煮，煮至芋圆浮起过1.2分钟就可以捞起来，放置在冷水或冰水中，芋圆更Q弹