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石锅鱼

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没有石锅的石锅鱼。也很好吃

作者: 是你的嘉谊呀75

用料

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    6.锅里倒油。烧热
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    7.下鱼片翻炒一下。立马捞出
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    8.鱼片炸过后。洗锅 倒入高汤 （一定要用高汤 骨头汤才好喝）放入姜片花椒
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    9.加盐 味精 放入海带 还有鱼骨 待水烧开
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    10.加入白菜头
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    11.加辣椒丝 冬瓜和少许鸡精
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    12.水开后，捞出装盆
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    13.用锅里的汤把白菜叶捞煮一下 捞出装盆
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    14.锅里下芥蓝 片刻后加腌制好的鱼片
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    15.芥蓝烫熟捞出摆盆
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    16.加点香油 鱼煮开 捞出
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    17.大葱切成丝 加点老酒 浇上热油 好了～

    • 小贴士

    辅料可以加自己喜欢的东西，黄瓜、金针菇，豆芽等等都可以 。炸鱼片不要炸太久 下锅捞一下就好。

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