番茄虾仁

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  1.将虾仁洗净 （我用的是家里的冻虾仁）加入蛋清、盐、料酒（去腥）抓匀腌制15分钟。
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  2.混合腌制10分钟
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  3.准备葱姜蒜
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  4.番茄酱加糖兑水备用
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  5.热锅凉油炒虾仁 虾仁全部变色即可盛出