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昨天自制一块豆腐,正好还有一颗白菜就做了这道菜,宝贝很喜欢吃,做的饭孩子爱吃作为妈妈很有成就感。
1.豆腐如果是外面买的最好用盐水泡一下,这样不容易碎,我是自制的硬度好一些,省略此步。2.白菜帮和叶子最好分开下锅,帮比较不容易熟需要先下。3.喜欢吃辣的朋友可以在煸炒八角时下适量辣椒,我们家基本不吃辣的所以一般不加辣椒。4.如果猪肉选用五花肉的话味道会更诱人。
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