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电饭锅蛋糕

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夏天太热懒得出门，像我这样不想出门又爱吃的只能动手自己在家做啦！每次都趁着宝宝睡觉做，有跟我一样带宝宝的可以试着做，味道正中，跟买的有一拼呦

作者: 没网名0

用料

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    6.打发到浓稠不用全发
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    7.先加入色拉油打匀，在加香蕉酸奶搅匀
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    8.加入低筋面粉
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    9.用橡皮刮刀上下翻拌，翻拌到看起来细腻就可以了
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    10.蛋清用加两滴米白醋去腥
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    11.蛋清打到看起来特别多鱼眼一样的泡泡就加三勺糖继续打
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    12.看起来细腻了继续加三勺糖打
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    13.快有清晰的纹路了在继续加糖打
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    14.细腻有纹路啦，像不像奶油，我每次看着都特别想吃奶油
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    15.把打发的蛋清分两次倒进蛋黄里用橡皮刀上下搅拌，千万别画圈，消泡就不好了
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    16.最后把搅拌好的全部倒入蛋清容器中上下搅拌细腻即可
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    17.这时候电饭锅预热
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    18.把预热的电饭锅放色拉油把锅一圈都吻上油
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    19.把面糊倒进电饭锅里微微震几下震出大一点的气泡，喜欢吃芝麻的可以撒一点
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    20.最后盖上电饭锅按下煮饭键等50分钟，我家的电饭锅旧，可能新的电饭锅45分钟就可以出锅啦，期间记得别打开电饭锅
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    21.成品

    • 小贴士

    蛋白一定要打发，蛋黄打至七分发就可以了，最重要的蛋糕蒸的过程中千万别打开锅盖

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