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第一次做，一开始做不成块，为了使鸡块不含太多淀粉，鸡肉末中只拌了少许淀粉，先只能做成球，后来发现鸡肉球粘上面包粉后就能很好地压扁做成鸡块状啦！所以我的成品成了鸡球与鸡块！
技巧在制作时才找到，可谓是失败是成功之母啊！本人认为比较难！
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