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芋泥是一道甜点，是福州地区宴席上的压轴甜点。其中槟榔芋泥做法多样，与不同的食材搭配可以呈现出不同的风味，广受人们喜爱。 传统芋泥的主料猪油我改成玉米油，还是为了身体健康为主，糖我也没有用的太多，但还是掩盖不住芋头独特的清香。
油不必太多，多了太腻
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