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辣炒秋葵

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秋葵性寒,可治咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调等症。但肠胃偏虚、经常腹泻者不宜食用。

作者: 叶家小厨

小技巧

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    6.加入青红椒翻炒。
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    7.加少许盐,少许鸡精,一匙开水,炒匀后即可关火。
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    8.出锅。
  • 小贴士

    炒秋葵火不能太大,否则易糊锅,因炒的过程会出粘液,加盐后再加少许开水,便于融化入味。

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