杏鲍菇炒苦瓜

做法

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  1.杏鲍菇一个，苦瓜一根
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  2.杏鲍菇和苦瓜切好备用
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  3.猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末
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  4.炒锅放油，油热以后放入猪肉、葱、姜、辣椒
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  5.倒入老抽，放入杏鲍菇，翻炒，放入少许水，翻炒，盖上锅盖
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  6.放入盐，放入苦瓜，翻炒，放入少许水，盖上锅盖
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  7.放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。