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胡萝卜炒墨鱼丝

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过年家里餐桌上一定会有的一道菜

作者: 小鱼儿joyce

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    6.好了之后，再倒点老抽上色
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    7.等水煮的快干了 把墨鱼盛出备用
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    8.另起油锅倒入剩下一半大蒜子 倒入胡萝卜丝翻炒
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    9.胡萝卜翻炒一分钟倒入炒好的墨鱼丝 再倒点生抽翻炒
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    10.加适量水 最后加点盐和鸡精调味即可
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    11.近图来一张
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    12.胡萝卜炒墨鱼丝就做好了

    • 小贴士

    1.我用的墨鱼因为是干的咸墨鱼 又咸又硬 所以要提前一餐的时间把墨鱼放水里浸泡 去掉多余的盐份 和把墨鱼肉泡软一点
    2. 因为墨鱼本身有咸味 所以可以比平时少放点盐

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