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干炸里脊(猪肉)

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今天炸了里脊肉吃,卷饼吃,直接吃,放冰箱炒菜吃,都是美味啊,而且自己做的营养又健康

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.将肉肉一条条放进油锅炸至,用筷子焯几下,以防炸不匀
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    7.看见图中那个颜色了么?就可以捞出控油了
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    8.空油放大盆子里稍微回温
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    9.装盘既可以食用了,要吃孜然粉么?哈哈
  • 小贴士

    肉肉要腌制最少半个小时,最好放冰箱冷藏腌肉,淀粉的量根据肉的稀度边放边观察,油温就是放筷子头能冒泡就可以了

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