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肉片炒花菜

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肉片薄薄的一点也不油腻，配上花菜很下饭呢

作者: 专属情

用料

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小技巧

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    6.锅里加水煮沸后倒入花菜，水再次沸腾捞出过凉水备用
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    7.锅里热油加姜爆香
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    8.加肉片翻炒，然后加一点料酒，继续炒至出油
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    9.等到油出得差不多（肉片微卷的时候），就加郫县豆瓣酱，生抽，糖还有一点点水继续炒一会儿
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    10.加入之前准备好的花菜，炒一会
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    11.等花菜入味加盐炒匀就可以出锅了
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    12.装盘喽

    • 小贴士

    肉片要切薄，这样容易熟也容易入味，花菜要放开水煮一下过凉水

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