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低脂肪 好操作，非常快速的一道美味菜肴。 酸菜泡菜自己制作新鲜无防腐剂，桂鱼块可以买得到，乱刺少，口感好，春季的桂鱼最好⊙▽⊙ 开始就是水煮，一滴油都没有，毕竟酸豆角炒过了，有油，有花椒，姜片，很容易就出味的。 这么热的天气，这么吃营养爽口，颜色搭配也很讨喜。
火候掌握，这道菜很快就出锅，不要煮老了，肉会化掉的。
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