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东北叫拉皮,北京叫粉皮,都是一种东西,自己在家里做主要是干净吃着放心,没有色素,没有明矾。
粉皮薄厚自己掌握,每次吃多少就做多少,这样做的很劲道,也可加上别的清菜一起拌,有很多做法,肉丝拉皮等,可以自由发挥。
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