家常凉拌菜

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  1.把变蛋剥好洗净切成四瓣待用！
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  2.黑木耳，用温水泡开洗净在开水里焯一下后过水冷却待用
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  3.韭菜洗净切段，然后放开水里焯一下过水冷却待用！
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  4.把生姜大蒜切碎捣成泥！放入适量盐，酱油醋调匀！
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  5.把食材放到一起，然后淋入调匀的蒜汁即可！