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仿真香菇包

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自从老公带我去饭店吃了一次香菇包以后，一直对香菇包长草好久，今天终于有时间可以拔草啦! 成品出来，还蛮像的，可以以假乱真呢。老公说比饭店做的还赞呢。

作者: 果果2440

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    6.发酵好的面团，用手指在上面戳个洞，如果不回缩就是发好了。
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    7.发好的面团呈蜂窝眼状。
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    8.将发好的面团排气，继续揉成光滑的面团。
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    9.把面团揉成长条，揪成若干个小剂子，每个剂子30g松弛一会儿。
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    10.用擀面杖擀成面皮，放入馅料。
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    11.像包包子一样。
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    12.收口朝下按成饼状，之后用刷子将正面刷一层水后醮上可可粉。
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    13.用手涂抹均匀。
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    14.依次做好后，放到蒸屉上，蘑菇柄一头粗一头细也做好，一起放到己抹了油的蒸屉上。冷水下锅，水开后12分钟关火，不要着急开锅，闷3一4分钟再开锅。
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    15.蒸好的样子，这时香菇头上己出现了自然的裂纹，再把香菇柄按上就更像了。
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    16.拿起一个香菇头，在背面用剪刀剪一个小洞。
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    17.把香菇柄细的一头插到洞中，一个香菇就做好了，像不像?
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    18.把所有的蘑菇柄都按上，是不是更像了呢?
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    19.来两张照片吧。
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    20.美不美?
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    21.可以以假乱真哟。
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    22.你可能不信这是香菇包，用手掰开还有馅呢，吃一口又香又甜。
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    23.和各种蔬菜摆在一起，也可以以假乱真呢。
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    24.饭桌上有一道这样的香菇包，又好看又好吃，简直就是哄娃的利器。
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