爽口土豆丝

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  1.把土豆削皮，六个面各切一刀成长方形，
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  2.把土豆均匀切片，片的上下左右一样！不可薄厚不一！
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  3.再切成如火柴棒粗细的丝，
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  4.再把红菜椒，红萝卜和尖椒都切成丝！葱姜切丝备用！
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  5.锅上火！放食用油！放入干辣椒丝炸出香味，再放入葱和姜炒香，再到入土豆丝和胡萝卜丝一起翻炒，再烹入白醋翻炒，放盐，最后放入青尖椒丝和红椒丝翻炒出锅即可！