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菇上明月(香菇蒸鹌鹑蛋)

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香菇蒸鹌鹑蛋,可以解释为菇上“明月”,明月指鹌鹑蛋金灿灿的在菇上面,中秋节来一碗菇上明月很应景哦

作者: 记得33

小技巧

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    6.打入鹌鹑蛋,哎呀,都满出来,最好鹌鹑蛋小点
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    7.上锅蒸15分钟
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    8.蒸好之后取出,倒掉少许汤汁
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    9.然后在每个香菇上都淋点蒸鱼豉油,撒点葱花和红辣椒
  • 小贴士

    1.香菇要挖掉一点肉,因为比较浅
    2.肉要弄成四周高中间低
    3.鹌鹑蛋要小点,我选大的都流出来了

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